Preparar tamales de elote es una deliciosa cómo hacer tamales de elote tradición, especialmente durante reuniones familiares. Para lograr el sabor genuino, comienza sofocando el choclo durante la velada anterior. Luego, prepara una masa con polvo de maíz nixtamalizado , leche , claras y aceite vegetal. No dejes incorporar un dulzor inherente del